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Una copa de vino. Mucho más que una bebida. El placer de disfrutarlo poco a poco. El instante que se saborea solo o en compañía. Y si ese vino es navarro, mucho mejor. El vino D.O. Navarra está viviendo una buena vendimia, que se prevé un 35 % mayor que el año pasado, y sigue cosechando premios a nivel mundial. Pero, además, la Denominación de Origen foral quiere que los propios navarros se sientan orgullosos de uno de los productos más emblemáticos de su tierra. De ahí que haya puesto en marcha una campaña para animarles a que ellos mismos sean los mejores embajadores de los vinos con los que comparten identidad y origen.

El decano de los congresos culinarios se reinventa del 5 al 9 de octubre en formato 'online' y gratuito con un canto a la heterodoxia y la diversidad, que serán la tónica del encuentro. Bajo el título 'Caminos, bideak, pathways', Gastronomika 2020 revisará tendencias, alternativas y realidades de la cocina internacional con chefs que apuestan por formatos más informales, precios moderados o productos de cercanía.

Rioja es un destino seguro para los amantes del vino y la gastronomía: Esta es la principal conclusión del estudio ‘Impacto de la COVID-19 en la intención del viaje del enoturista’, un monitor que ha llevado a cabo el Consejo Regulador, en colaboración con la consultora Dinamiza, y que realiza una radiografía de cómo es la respuesta al turismo enogastronómico durante estos meses.

Pocos querrán ahora estar en la piel de quien tenga que reabrir un centro escolar. Los expertos resaltan tres mensajes: no existe el riesgo cero; imponer medidas estrictas solo en los colegios no será útil; y es urgente abordar los retos cuanto antes

El 22,7 % de los navarros trabajó desde sus hogares en el segundo trimestre, un 7,5 % menos que la media de Europa. Pero, durante los meses del confinamiento, la imposibilidad de separar la vida laboral de la personal generó muchos trastornos psiquiátricos.